Utensilios para cocinar de forma saludable

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Un estilo de vida más benéfico para tu salud comienza por la cocina, ya que es a partir de los alimentos y los nutrientes que estos aportan a tu cuerpo la cantidad de energía que tendrás durante el día y la resistencia a diversas enfermedades comunes; sin embargo, para lograr llevarlo a cabo, es importante que cuentes con las herramientas necesarias.

Es por ello que te diremos cuáles son los utensilios de cocina imprescindibles para preparar platillos saludables:

Ensaladera

Los vegetales son la base de una dieta más sana debido a su gran aporte de vitaminas al organismo, y los expertos recomiendan que la mejor manera de conservar sus nutrientes es consumirlos crudos, siempre y cuando se desinfecten correctamente, es por ello que tener una ensaladera te resultará sumamente útil.

Procesador de alimentos

Este artefacto te ayudará a preparar múltiples platillos de forma rápida conservando todas sus propiedades, sólo basta con introducir las frutas o vegetales de tu preferencia y estarán picados o triturados en tan sólo unos segundos, además existen tanto eléctricos como manuales y su tamaño es diverso, por lo que algunos puedes transportarlos a cualquier sitio.

Extractor de jugos

Los jugos son sumamente recomendables para iniciar el día lleno de energía, además al mezclar una gran variedad de frutas y verduras obtendrás una gran fuente de vitaminas en un solo vaso; sin embargo, debes consumirlos lo más frescos posibles, por lo que prepararlos tú mismo es la mejor opción, además, de esta forma los podrás hacer a tu antojo.

Vaporera

Cocinar platillos al vapor es una excelente opción para mantener sus propiedades intactas ya que este método milenario funciona sin necesidad de añadir aceite o saborizantes, lo cual significa una gran reducción del consumo de grasas y sal, así podrás disfrutar del auténtico sabor de los ingredientes.

Estos artículos te ayudarán a cambiar tus hábitos alimenticios por unos más saludables de forma más fácil y práctica.

¿Por qué es bueno tomar café?

Podríamos responder a la pregunta inicial de porqué es bueno tomar café, con un simple: “porque nos hace felices”, pero eso quizás no basta. Hay más razones para consumir esta clase de infusión y hoy  las descubriremos juntos.

En principio, diremos que las propiedades del café se están revelando poco a poco y todavía no es sabido a ciencia cierta cuántas ventajas pueden ofrecer. De todas maneras, distintas investigaciones que se han realizado en los últimos tiempos han confirmado una sospecha que los  bebedores más acérrimos de esta bebida tenían: los beneficios del café son muchos.

El café es bueno para tu cerebro

¿Tienes que presentarte a una prueba y requieres de la máxima concentración posible? Bebe café.

Se sabe que entre los efectos del café más destacados en el mundo entero se encuentra el hecho de ganar mayor lucidez y agilidad gracias a su consumo.

Entre los beneficios que genera esta bebida para el cerebro, debemos destacar su capacidad de mejora de la función cognitiva general, lo que se traduce como una ventaja para la memoria, el tiempo de reacción, la capacidad de atención y concentración.

De ahí que el café sea la bebida por excelencia recomendada para estudiantes universitarios.

El café protege tu corazón

Lejos de aquel mito que colocaba al café en la misma posición desfavorable en la que se encuentra el alcohol o el tabaco, el primero ha dejado de ser una contraindicación en pacientes con problemas cardiovasculares. Puesto que se ha demostrado que tomar entre dos y cuatro tazas diarias de esta infusión puede contribuir a reducir el riesgo de padecer estas enfermedades y al mismo tiempo, el consumo de esta bebida produce un efecto cardioprotector.

Si se trata de cuidar a tu corazón, puedes encontrar un auténtico aliado en el café.

El café ayuda a tu digestión

Durante años se creyó que el café era negativo para el estómago y un verdadero peligro para el aparato digestivo en general. Ahora se ha descubierto que en realidad esta infusión produce efectos positivos para la función digestiva.

Concretamente, el café facilita la digestión gracias a que provoca el aumento de ácidos en el estómago, esto permite acelerar la función digestiva, con lo cual, se recomienda ampliamente su consumo luego de cada comida.

El café es excelente para tu hígado

No todos saben, pero el café ofrece notables efectos positivos para el hígado. Esta bebida se encarga de estimular la metabolización de los lípidos que se almacenan en las células del hígado y eso produce una auténtica protección de este último.

Es preciso tener en cuenta que se considera al café como un verdadero aliado para reducir el riesgo de padecer cáncer de hígado o cirrosis. Por ello se cree que cuanto más bebas de esta infusión, mejores resultados para este órgano tendrás.

Existen muchos otros efectos del café que son dignos de destacar, entre ellos: su ayuda para combatir la depresión, para bajar de peso, para mejorar el rendimiento físico o incluso combatir el mal aliento.
Lo concreto es que tomar café produce más beneficios que perjuicios ¿cuántas tazas por día bebes tú? Descubre la gama de cafés que Nestlé Professional pone a tu disposición para tu negocio y ¡beneficia a tus clientes de esta bebida!

¿Existe relación entre los aires acondicionados y las alergias?

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Las personas que sufren alergias a menudo evitan el uso de aparatos de aire acondicionado, ya que creen que pueden contribuir a empeorar su problema. Sin embargo,  no tiene porqué ser así, sino que además, podemos encontrar en los sistemas de climatización un buen aliado para purificar el aire y combatir estas afecciones. Hoy hablaremos de las alergias y de su relación con el aire acondicionado.

Definamos a una alergia como una reacción en el sistema inmunitario de nuestro cuerpo provocada por el rechazo hacia un agente externo. Este agente externo se conoce como alérgeno y puede ser desde una sustancia encontradas en los alimentos hasta una molécula presente en el aire.

En esta ocasión, sin embargo, nos centraremos en las alergias que se transmiten a través de la respiración (debido a los alérgenos que contiene el aire, como por ejemplo, el polen). Cuando sufrimos esta reacción en nuestro sistema inmunitario podemos experimentar diferentes síntomas, siendo la tos, el goteo de la nariz o la irritación de los ojos con el consiguiente malestar que ello conlleva, algunos de los más típicos.

El aire que respiramos es una de las vías de transmisión más comunes de las alergias y el estado del aire es, por lo tanto, muy importante para evitar activar las alergias.

 Hasta hace pocos años, el aire acondicionado era considerado como unos de los factores que agravaban el problema de las alergias; al coger el aire del exterior y no contar con unos filtros suficientemente potentes para bloquear el agente alérgeno.

Sin embargo, actualmente existen sistemas, como Panasonic Etherea, que se han concebido para proporcionar una mejor calidad de vida a las personas con problemas de alergias respiratorias. Este tipo de equipos incorporan filtros purificadores del aire que eliminan el 76.6% de las partículas alergénicas del polen en sólo 1 hora de funcionamiento al día. Este sistema ha sido probado, mediante un laboratorio independiente, y certificado por la The British Allergy Foundation (BAF), por lo que está avalado por la comunidad científica.

Pero eso no es todo, porque el mismo sistema gracias a la emisión de partículas nanoscópicas de e-iones, desactiva además de partículas alergénicas, y elimina el 99% de las partículas de bacterias, virus y moho que se encuentran en el aire y en la superficie de los muebles y los tejidos. Este sistema neutraliza, además, los olores para proporcionar un entorno más agradable y saludable.

Un ejemplo de cómo la tecnología avanza para ayudarnos a mejorar nuestra calidad de vida y a sentirnos más cómodos y felices en nuestra propia casa.

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