comidas saludables

comidas saludables

(upwave.com) — Orgullosamente has cambiado tu desayuno de tocino, huevo y bollo de queso por una rebanada de pan tostado integral con aguacate y humus, y tu café con leche y vainilla se ha convertido en un gran vaso de jugo de naranja recién exprimido. Sientes que tienes más energía, pero no estás bajando el peso que creíste ibas a perder en seguida. ¿Qué está pasando?

Demasiado té verde también puede reducir la capacidad de tu cuerpo al absorber el hierro de los alimentos, según WebMD. Debido a que el té verde no contiene calorías, aparentemente puedes tomarlo en cantidades ilimitadas, pero trata de no tomar más de tres tazas al día.

Si eres un verdadero fanático del sushi, es mejor evitar comer pescados depredadores, los cuales contienen las concentraciones más altas de esta toxina. Las especies más pequeñas de mariscos (como camarón, anguila y cangrejo) tienen niveles más bajos de mercurio, y las puedes encontrar en la mayoría de menús de sushi. Una guía sobre los niveles de mercurio en el sushi, publicada por The Natural Resource Defense Council, facilita que disfrutes tu comida favorita sin que te pongas en riesgo.

Aunque nuestros cuerpos se benefician de los nutrientes agregados, incluir demasiados alimentos que aparentemente son saludables puede causarle más daños que beneficios a nuestros cuerpos. A continuación encontrarás cinco comidas saludables que debes controlar.

“Obtienes omega 3 del pescado cuando comes sushi, pero también estás expuesto a un metal pesado tóxico llamado mercurio”, dice Sutton. “Consumir demasiado mercurio puede afectar tu sistema nervioso de forma negativa”.

Las nueces son las primeras en la lista de tentempiés nutritivos. Tienen un alto contenido de proteínas y fibra, y pueden contribuir a bajar tu colesterol. Las nueces también están compuestas por aproximadamente un 80% de grasa. Cuando las comes directamente del paquete, es muy probable que consumas un exceso de grasa y calorías de forma involuntaria. La Clínica Mayo recomienda que tomes una pequeña cantidad con la mano (o 1,5 onzas por porción) al día.

recetas saludables

recetas saludables

Los criterios de valoracin han sido que los expertos consideraran la receta “satisfactoria” (agradable y sensorialmente placentera. Variada en sabores, texturas, consistencia y colores), “completa” (con gran parte de los nutrientes que necesita el organismo y en cantidades adecuadas, en funcin de si era plato principal, postre, merienda, etc), adems de cmo se cocina para no destruir el aporte nutricional de los alimentos (crudos, al vapor, cocidos, asados, a la plancha,.).

Estamos en plena primavera y muy cerca del verano, lo cual nos anima a consumir platos frescos y saludables. Por eso, hay traemos una receta muy sabrosa que puedes incorporar a tu mesa, se trata de una ensalada de judías negras, quinoa y vegetales que por porción de un plato aporta:

Los finalistas de esta edicin son los alumnos Irene Cuadrado Marn con su receta “Guiso de Primavera”; Domingo Valero Miñarro con “Ensalada Alemana”; ngel Porln Garca con “Pasta con verduras”; Pedro Manchn Parra con “Lasaña de verduras”; Marina Gracia Fernndez con “Magdalenas de manzana”; Mara Masegosa Garca con “Tarta de pan y manzana”; Gins Pernias Segura con “Verduras con huevos de codorniz”; lvaro Martnez Puentes con “Ensalada de arroz”; Alejandro Merlos Andreo con su receta “Vichyssoise”; y Noem Santiago Torroglosa, con su receta “Ensaladilla de Patata”.

El programa AMED se inici en 2011 con 10 restauradores de Viladecans y el apoyo del Departamento de Salud de la Generalidad de Catalunya con el objetivo de reconocer los establecimientos de restauracin que promueven la alimentacin mediterrnea. As, los restaurantes que tienen el sello AMED garantizan medidas como la utilizacin de aceite de oliva, fruta, pescado, verduras y legumbres, alimentos propios de nuestra dieta mediterrnea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010.

Tambin ha sido importante que se tratara de una receta “equilibrada” con una mayor presencia de una amplia variedad de alimentos frescos y de origen principalmente vegetal, y con una escasa o nula presencia de alimentos con baja calidad nutricional.Igual de valorable ha sido que las propuestas sean “sostenibles” (con la menor contribucin posible al cambio climtico y priorizando productos autctonos) y “asequibles” (econmica).

Especialistas en Nutricin y Diettica del Campus Universitario lorquino han sido los encargados de seleccionar las diez mejores recetas que sus autores tienen que elaborar ante el pblico. El viernes 30 de mayo ser la gala final con la entrega de premios a los tres mejores platos cuyos autores recibirn lotes de productos.

www.salud

El doctor Joan Grimalt pronunciará el próximo 6 de mayo una conferencia en la Real Academia de Medicina de Baleares sobre los efectos de los productos tóxicos –adquiridos durante el embarazo –en la salud de los niños. Joan Grimalt Obrador (Palma de Mallorca, 1956) es profesor de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), director del Instituto de Diagnosis Ambiental y Estudios del Agua (IDÆA) del CSIC y Director del Centro de Investigación y Desarrollo del CSIC. Ingeniero Químico por el Instituto Químico de Sarriá, por la Universitat Ramon Llull (1978), licenciado en Ciencias Químicas por la Universitat Autònoma de Barcelona (1979) y doctor en Ciencias Químicas por la Universitat Autònoma de Barcelona (1983). Ha realizado estancias postdoctorales en el College of Oceanography de la Oregón State University (1983, USA) y en la School of Chemistry de la Universidad de Bristol (1985, Reino Unido). Su actividad profesional se centra en el estudio de los compuestos orgánicos naturales y antropogénicos como indicadores de los cambios climáticos y sus efectos, y del estado de salud de los ecosistemas y organismos vivos (incluidos los humanos).

La pulpitis causa un dolor intenso. En el dentista, si el dolor producido por un estímulo se interrumpe en pocos segundos, es que la pulpa está todavía sana. Es cuando se trata vaciando la parte dañada del diente y empastando el huevo. Si la pulpa está tan mal que no se puede salvar, el dolor persiste después del estímulo frío o aparece sin ese estímulo. La pulpitis desaparece cuando la causa que la origina se trata. Si el daño es extenso e irreversible, el único modo de suprimir el dolor es actuando sobre la raíz o extrayendo el diente.

Gracias al excel de la publicidad de Quirón Palmaplanas sabemos a cuánto trabaja el personal. Hoy sabemos que en ese centro sanitario están de oferta las ecografías, y sabemos también para nuestra desgracia que hay Resonancias Magnéticas “Especiales”, que debe ser algo así como que te acunen mientras tanto o que te prometan un final feliz, un “happy end” de que lo que tienes se arregla con los 350 euros con que se anuncia. Hoy nos imaginamos a todo ese cuerpo radiológico y de profesionalidad indudable metido en galeras con sus números, multiplicando por euros todo ese conjunto de mamas radiografiadas, sumando incansablemente hígados y úteros, muchos úteros, a toda esta gran oferta sanitaria.

La gingivitis es una inflamación por bacterias. La encía se inflama, enrojece y sangra. La gingivitis no se cura espontáneamente, sino eliminando las bacterias. Si no se trata puede mantenerse años sin cambios. En muchas personas la gingivitis puede evolucionar produciendo una periodontitis. Se trata de lo que antiguamente se conocía como piorrea. Sucede cuando las bacterias van introduciéndose debajo de la encía y la gingivitis se transforma en una periodontitis.

Como siempre, dos tóxicos externos, del todo prescindibles y nada necesarios para la vida, son enemigos de la salud bucodental. El tabaco y el alcohol no hacen ningún bien a los dientes y sí muchos males. El tabaco, fumado o mascado, contribuye a empeorar la enfermedad de las encías. El tabaco y el alcohol pueden causar el cáncer de boca, especialmente, advierten los especialistas, si se consumen simultáneamente, lo cual es muy frecuente en las personas habituadas a las salidas nocturnas.

R.- Los habitantes de las Baleares, en general, están dentro de la tendencia general de las zonas mediterráneas. El verano del 2003 también se notó, aunque no con tanta intensidad como en Cataluña o Francia, por ejemplo. Los expertos predicen que puede haber disminuciones de precipitaciones atmosféricas en un futuro. Esto todavía no se ha observado. El problema más importante de las Baleares es la sobre-población y la sobre-explotación de sus recursos. Aunque éstos no son temas derivados del cambio climático, sino de un modelo de desarrollo que se basa en la utilización masiva del territorio y de sus recursos en lugar de un modelo basado en el desarrollo de las capacidades de sus habitantes. Este modelo actual cada día será más difícil de mantener y de ampliar porque los recursos de los ecosistemas isleños son limitados.

que es salud ocupacional

A este respecto, la secretaria de Salud Laboral de Comisiones Obreras en Ciudad Real, Mª Teresa Sánchez, explica que una de las principales metas de los sindicatos de clase en este asunto es lo que denominan ‘cáncer cero’ o lo que es lo mismo, evitar esta enfermedad como consecuencia de exposiciones de los trabajadores, a lo largo de toda una vida laboral, a productos químicos y/o radiaciones de cualquier tipo.

Hoy 28 de abril celebramos el día de la Salud Laboral. Hace algo más de un mes, el 8 de marzo, reivindicábamos igualdad en el empleo. El pasado mes denunciábamos que la segregación laboral discrimina a las mujeres. Reivindicábamos el mismo salario por trabajos de igual valor. Además explicábamos que la conciliación de la vida laboral y familiar es una práctica asumida casi en exclusiva por las féminas y proponíamos repartir las responsabilidades familiares.

¿Qué es, entonces, una empresa saludable? Según Juan Vicente Conde, médico especialista en medicina del trabajo, es en realidad una organización capaz de proteger su recurso humano dentro de un contexto de bienestar integral.

Si el lugar de trabajo promueve el sedentarismo, una alimentación desequilibrada y no tienen claro qué significa promover espacios libres de humo, y adicionalmente, no permite que la gente sea feliz, es muy probable que esto se traduzca en enfermedades, explica Santacruz.

Hoy 28 de abril reivindicamos salud laboral, pero salud laboral para todos y todas. Por esto es necesario un enfoque en la investigación, la política y la prevención que tenga en cuenta las diferencias de género a fin de garantizar una prevención eficaz e integral para las mujeres en el marco de la seguridad y la salud en el trabajo. En definitiva se trata de tener en cuenta las diferencias de mujeres y hombres y generar propuestas para ambos. En fin, lo de siempre, reivindicar igualdad real.

“Como EsSalud, laboramos para los trabajadores asegurados. En tal sentido, hemos tomado la decisión de abrir un centro de prevención de riesgos de trabajo en Villa María del Triunfo y también lo haremos en Lima Norte y en Lima Este”, precisó.

master salud

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Este curso postgrado, cuya primera edición se celebró el pasado año con éxito -informan sus organizadores- es el primero del ámbito de la salud, abarcando el sector socio-sanitario, farmacéutico, alimentario y del bienestar.

El Máster se completa con varios talleres, eminentemente prácticos que ayudan a los alumnos a profundizar cómo aplicar los conocimientos aprendidos durante las clases, como por ejemplo (Google Adwords, Analytics, marketing de contenidos, etc.)

En palabras de Ricardo De Lorenzo, socio-director de De Lorenzo Abogados, “la participación de nuestra Firma en este prestigioso Máster supone la oportunidad y el reto de intentar transmitir la experiencia obtenida tras muchos años de dedicación al sector salud en el Área de las Nuevas Tecnologías de la Información y de la Comunicación”.

Entre las organizaciones e instituciones del sector que han apoyado esta iniciativa formativa durante sus dos ediciones se encuentran IDC Salud, el Instituto de Formación Cofares, Soria Natural, AstraZeneca, la Organización Médica Colegial, OMC, el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, CGCOF, Farmaindustria, el Consejo General de Enfermería, la Federación Española de Empresas de Tecnología Sanitaria, FENIN, la Federación de Asociaciones Científica-Médicas Españolas, FACME, la Sociedad de Directivos de Atención Primaria, SEDAP, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, FIAB, la Sociedad Española de Directivos de la Salud, SEDISA, y Asociación Nacional de Informadores de la Salud, ANIS.

La participación de este Bufete, fundado en 1955 como primera Firma legal dedicada al Derecho Sanitario de forma especializada e integral, se concretará en la impartición del último módulo de este curso postgrado, denominado “Aspectos Legales del Sector Salud”. Dentro del mismo, los expertos de De Lorenzo abordarán cuestiones genéricas sobre el Derecho Sanitario nacional e internacional, para posteriormente analizar en profundidad temas vinculadas a la comunicación y el marketing digital.

En conjunto el Máster en Comunicación se centra en el desarrollo de habilidades directivas para la comunicación en el entorno online, generando a la vez un conocimiento global y actualizado de todos los agentes que integran el marco de la salud, así como las organizaciones, el entorno económico y el marco jurídico.

noticias sobre la salud

Se tuvieron en cuenta 14 criterios para evaluar a estas entidades, entre ellos la autorización oportuna de servicios incluidos en el POS, la negación de servicios no POS que se requieren con necesidad, la negación de servicios bajo el argumento de que el paciente no formuló la petición ante el comité técnico científico (CTC) de la EPS, la negación de servicios en contravía del principio de integralidad (es decir, que no se da al paciente todo lo que necesita para recuperarse), la negación de servicios ordenados por médicos que no hacen parte de la EPS y la negación de servicios de alto costo y para tratar males catastróficos.

El Supersalud explicó que este informe se elaboró en cumplimiento de la sentencia T-760 de la Corte Constitucional, que les pidió al Ministerio de Salud y a la Supersalud un informe anual en materia de negación de servicios.

En un quinto criterio, relacionado con autorizar oportunamente servicios de salud de alto costo y para tratar enfermedades catastróficas, Saludcoop y Cafesalud son las que más niegan esta autorización en el régimen contributivo. En el subsidiado lo hacen Cafesalud y Ambuq.

De acuerdo con Gustavo Morales Cobo, superintendente Nacional de Salud, 49 EPS fueron sometidas a una estricta auditoría, entre febrero y marzo de este año, con el propósito de establecer qué tan frecuente es la negación de servicios incluidos y no incluidos en el POS.

De acuerdo con el funcionario, este listado será utilizado para tomar medidas a favor y en contra de algunas de estas empresas. “Nos preocupan mucho –agregó- las falencias en sistemas de información que detectamos en las EPS durante las visitas; eso vamos a revisarlo con cuidado”.

En cuanto a las que se niegan a autorizar oportunamente servicios cuando éstos han sido ordenados por un médico que no está adscrito a la entidad encargada de garantizar la prestación, Saludcoop y Coomeva son las que más los niegan y Saludtotal y Famisanar las que menos. En el subsidiado, Caprecom y Comfama las que más los niegan.

salud definicion

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Un total de 49 bovinos fue sacrificado el pasado domingo 27 de abril en el sudoeste de Mato Grosso. Los animales convivían con el animal abatido el mes pasado del que se tiene sospecha de haber contraído el mal de la vaca loca, informó ayer el medio brasileño Globo Rural. Destacó que la noticia dejó a los productores de la región muy preocupados.

No hablemos ya a nivel psicológico, tema que he tratado en otros artículos en este mismo blog, donde la confusión premeditada entre estrés y trastornos de ansiedad, duelo y depresión, etc. es algo masivo.

Sin embargo, conocemos muy bien, en relación a la prevención de la enfermedad, que lo que más afecta a la salud es la pobreza, algo que está creciendo de modo exponencial en nuestra sociedad. Ahí debería radicar una parte muy relevante de la verdadera prevención, no en hipocondrizar. Hoy conocemos muy bien que tan solo por vivir en un área pobre de un ciudad la esperanza de vida disminuye en 10 años, o que vivir en la calle resta 20 años de vida . “La calle mata”. Porque, como se señala desde la epidemiología, en la salud pesa más el código postal que el código genético.

En caso de ser positivo, no habría mayores inconvenientes para el Paraguay, ya que el problema no proviene de una zona lindante con el país. El riesgo está en la introducción de animales, pero en la actualidad no hay ningún pedido de importación de bovinos de la zona afectada, explicó Feltes.

Los ejemplos mejor conocidos del polilogismo son el nazismo y el marxismo; es más, este es uno de los problemas metodológicos que tienen en común estas dos doctrinas (Mises). Para el nazismo, hay una lógica aria, diferente de una lógica judía y de una lógica española o africana: la verdad está en función de la raza. Pero fue Marx quien primero le dio prominencia ideológica al polilogismo, con la idea que la lógica y la verdad son relativas a clase; hay una lógica burguesa, otra proletaria y otra superior a todas, la de la vanguardia. Así, como señala Peikoff, todas las objeciones a la doctrina marxista pueden ser descalificadas como expresiones de “lógica burguesa”.

El 7 de abril se conmemora el Da Mundial de la Salud, coincidiendo precisamente con la creacin de un organismo internacional tan importante como la OMS, que en este 2014 cumple 66 aos. Quera destacar esta efemride porque es justo cuando miramos fuera de nuestro horizonte diario, o cuando eventualmente nos toca vivir en carne propia la realidad sanitaria de otros rincones del mundo, cuando nos damos cuenta de lo privilegiado que resulta nuestro sistema de salud.

oferta seguro salud

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A lo anterior, resaltó un incremento en las inversiones de recursos propios, al pasar de $448 mil millones en el 2012 a $692 mil millones en el 2013, los recursos jalonados del Gobierno Nacional, que están por el orden de los $100 mil millones y el apoyo del sector privado que suma más de $50 mil millones.

Ese es el camino. En los meses por delante, nos aseguraremos de que Puerto Rico ofrezca sus tremendas oportunidades fiscales y su incomparable capital humano a los productos farmacéuticos que se encuentran en el proceso de salir al mercado. Y daremos la pelea por atraer las líneas de productos genéricos para sustituir los que descansan en patentes que están a punto de expirar.

El pasado noviembre esta Asamblea Legislativa constituyó una Comisión Conjunta sobre Asuntos de Estatus para estudiar legislación para que el pueblo se expresara sobre el tema del estatus mediante una Asamblea Constitucional si concluía el 2013 sin que se hubiera encaminado el proceso con el cual se comprometió el Presidente Obama.

La base aérea Borinquen de Aguadilla se traspasó al gobierno de Puerto Rico en 1974. Pasaron 40 años antes de conseguir para ella el proyecto de Lufthansa. Roosevelt Roads en Ceiba se nos traspasó en mayo 2013. Y yo les aseguro que su desarrollo no tomará 40 años y estamos tomando los pasos afirmativos concretos para lograrlo ya.

El fraude incurrido por muchos servicios de tutorías se acabó. Para mí, fue maltrato infantil a gran escala, una burla a los estudiantes, a sus padres y al gobierno. Los fondos rescatados ahora van a la escuela, donde deben estar.

Mirar al mundo es imperativo para lograr una economía con presencia de más sectores industriales. Tenemos que darnos a conocer. Con nuestros hermanos latinoamericanos y caribeños hay mucho campo que explorar. Hace unos días en La Fortaleza, se reunió un grupo de empresarios para crear en Puerto Rico un capítulo de la Comisión de Empresarios de América Latina, la más importante red de empresarios de la región. Esto refuerza la apertura de oficinas que les anuncié en Colombia y Perú. Son economías que crecen rápidamente. Tenemos que interactuar con ellas. Ese es también el camino de la diversificación de nuestra base industrial y las fuentes de empleo.

poliza de salud

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   Mediante dicha póliza, se ofrecerá a los trabajadores de estas oficinas asistencia letrada específica, garantizando los gastos judiciales y las reclamaciones de daños y perjuicios ante daños corporales, insultos, amenazas, intimidaciones o coacción, daños materiales al vehículo de su propiedad o perjuicios patrimoniales.

Un portavoz del seguro privado explic a 20minutos.es que, en efecto, la asegurada haba solicitado un ‘transfer’ de una pliza colectiva a otra individual. Sin embargo, para completar este proceso Sanitas exige “pasar el corte de un comit de aceptacin”, encargado de decidir, “en base a criterios tecnoactuariales”, si se acepta al cliente. Mara Jess no pas dicho corte “por su historial mdico, por el proceso oncolgico en el que est inmersa”, segn indic el portavoz.

   CSI-F ha explicado que, desde el comienzo de la crisis, las situaciones conflictivas en estas oficinas han ido en aumento, por lo que que había pedido a Empleo que tomara cartas en el asunto. Estos funcionarios atienden a diario a personas que, en muchos casos, se encuentran en una situación “desesperada” por encontrarse en paro y que,  en ocasiones, carecen del derecho a prestaciones o subsidios.

   CSI-F cree que estas comunicaciones no reflejan la realidad, teniendo en cuenta en que solo en el último año se han llevado a cabo más de 13 millones de gestiones cara al público y que se producen llamadas a la policía “prácticamente a diario”.

   Según un informe de la propia administración citado por CSI-F, las principales causas de los incidentes en estas oficinas son la denegación de solicitudes de prestaciones o subsidios, desacuerdo con la información

   CSI-F ha explicado que, desde el comienzo de la crisis, las situaciones conflictivas en estas oficinas han ido en aumento, por lo que que había pedido a Empleo que tomara cartas en el asunto. Estos funcionarios atienden a diario a personas que, en muchos casos, se encuentran en una situación “desesperada” por encontrarse en paro y que,  en ocasiones, carecen del derecho a prestaciones o subsidios.

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Empezó albergando la Banca Rosés. Luego fue la sede del Banco Condal, considerado como el brazo financiero de José María de Porcioles, alcalde franquista de Barcelona. Después vivió el terremoto del holding Rumasa, de Ruiz Mateos. Estuvo muchos años cerrado hasta que, quizá purgando su pasado financiero de ribetes autoritarios, pasó a ser sede al Memorial Democrático para la recuperación de la memoria histórica en Cataluña. El mal estado del edificio aconsejaba reformas en profundidad que no se acometieron. Ahora, vacío, la Generalitat lo ha vendido.

El departamento que pilota Boi Ruiz —ese consejero campechano que recomienda a sus conciudadanos apuntarse a una mutua privada— ha decidido unificar en las comarcas leridanas a un 80% de centros gestionados por el Instituto Catalán de la Salud y a otro 20% por otra empresa pública, Gestión de Servicios Sanitarios.

Petición a Comisión EuropeaPor ello, solicitan a la Comisión Europea la paralización de la normativa en materia de seguridad que se lleva elaborando desde el pasado mes de octubre. La razón es que este anteproyecto, consultado por los agentes sociales, pretende acabar con las políticas de prevención ya que son un gasto para las empresas, y no una inversión.

El edificio en cuestión, situado en Via Laietana 69 y remodelado en su actual apariencia en 1971, ha tenido una existencia tan agitada como su último inquilino, el Memorial Democrático. Esta institución va a conocer su tercera sede en cuatro años de gobiernos de CiU. El Memorial, quizás en forzada solidaridad con el pasado, vive un peregrinaje muy similar al del exilio republicano.

Esa selectividad gobierna sobre todos los ámbitos políticos: ya sea la memoria histórica o los servicios públicos. Siempre se aplica según el mecanismo retóricamente prescrito. Nada es lo que parece. No peligra el Memorial Democrático aunque esté bajo mínimos. Tampoco hay que temer por el sistema público de Salud, aunque el Gobierno no dé explicaciones de cuál es el objetivo de la reestructuración sanitaria que está comenzado a aplicar.

En menos de seis meses he tenido la oportunidad de asistir a la visita de dos presidentes latinoamericanos a Madrid. El primero, el colombiano Juan Manuel Santos, que vino el pasado 22 de enero a un “evento cultural” con la “comunidad colombiana residente en España”; y el segundo, el ecuatoriano Rafael Correa que aprovechó su viaje a Barcelona para recibir un doctorado honoris causa, para venir a la capital, hoy 24 de abril, a hablar de “crisis y futuro”.